Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Piekarz
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy piekarza, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za przygotowywanie wysokiej jakości pieczywa oraz innych wyrobów piekarniczych. Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w pracy w piekarni, znać techniki wypieku oraz wykazywać się dokładnością i pasją do tworzenia smacznych produktów.
Do obowiązków piekarza będzie należało przygotowywanie ciasta według ustalonych receptur, formowanie i wypiekanie chleba, bułek, rogali oraz innych wypieków. Piekarz będzie również odpowiedzialny za utrzymanie czystości stanowiska pracy, kontrolę jakości produktów oraz przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
Praca odbywa się w systemie zmianowym, często w godzinach nocnych lub wczesnoporannych, dlatego oczekujemy dyspozycyjności i dobrej organizacji pracy. Kandydat powinien znać podstawowe zasady działania pieców piekarniczych, umieć obsługiwać maszyny do wyrabiania ciasta oraz posiadać wiedzę na temat fermentacji i właściwego przechowywania składników.
Oferujemy stabilne zatrudnienie w renomowanej piekarni, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w zgranym zespole. Zapewniamy szkolenia wdrażające oraz wsparcie doświadczonych pracowników. Jeśli jesteś osobą sumienną, kreatywną i lubisz pracę z żywnością, ta oferta jest dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie ciasta według receptur
- Formowanie i wypiekanie pieczywa
- Kontrola jakości gotowych produktów
- Utrzymywanie czystości na stanowisku pracy
- Obsługa maszyn piekarniczych
- Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa
- Zarządzanie czasem wypieku
- Przygotowywanie składników do produkcji
- Monitorowanie temperatury pieców
- Współpraca z zespołem produkcyjnym
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w pracy jako piekarz
- Znajomość technik wypieku
- Umiejętność obsługi maszyn piekarniczych
- Dyspozycyjność do pracy zmianowej
- Dbałość o szczegóły i higienę
- Umiejętność pracy w zespole
- Znajomość zasad BHP
- Zdolność do pracy pod presją czasu
- Podstawowa wiedza z zakresu fermentacji
- Sumienność i odpowiedzialność
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy w piekarni?
- Czy pracowałeś wcześniej na nocnych zmianach?
- Jakie techniki wypieku znasz?
- Czy potrafisz obsługiwać maszyny do wyrabiania ciasta?
- Jak dbasz o higienę w miejscu pracy?
- Czy masz doświadczenie w pracy zespołowej?
- Jak radzisz sobie z presją czasu?
- Czy posiadasz aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne?
- Jakie rodzaje pieczywa potrafisz przygotować?
- Dlaczego chcesz pracować jako piekarz?
